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发布时间:2018-11-11 10:38 来源:未知 编辑:admin

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  非水相中脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯

  引证文献(12)

  微生物脂肪酶使用研究进展

  微生物脂肪酶是一种主要的工业酶类,也是当前国表里的研究热点.对脂肪酶在食物工业、无机合成、生物柴油合成、500彩票会员注册网址手性药物合成等方面的使用研究现状进行了综述,并进行...

  兰立新肖怀秋

  《安徽农业科学》

  被引量:35

  2010年

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  酶法酰化儿茶素EGCG及其产品在大豆油中的抗氧化性

  摘要: 摘要:操纵脂肪酶在非水相反映系统中催化茶多酚中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的乙酰化反映,以添加EGCG的脂溶性。研究了反映系统溶剂、加酶量、反映时间...

  李哲朱松王洪新

  《食物科学》

  被引量:9

  2013年

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  《食物科学》官网

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  OALib

  《食物科学》官网

  124.205.222.100

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  酯类烟用潜香物质的合成与加香效应研究

  低焦油卷烟的成长要求插手香料来进行香味弥补。常用的香料大多具有挥发性大,不耐高温等错误谬误,插手潜香物质能够处理这个问题。本研究设想、合成了两个系列40多个新的...

  《河南农业大学》

  被引量:7

  2010年

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  AOT/正己烷反胶束系统酶催化合成己酸乙酯研究

  摘要: 该研究以脂肪酶为催化剂,在AOT/正己烷反胶束系统中催化合成己酸乙酯。此系统最佳反映前提为:反映物浓度0.15 mol/L(己酸)、乙醇与己酸摩尔比1∶1.5、加酶量...

  唐功杨兴江任朝琴, ...

  《粮食与油脂》

  被引量:6

  2010年

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  AOT反胶束系统中脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯

  在AOT正/己烷建立的反胶束系统中,以CRL脂肪酶为催化剂,乙酸和薄荷醇为原料,合成了乙酸薄荷酯,调查了反映温度、底物浓度、薄荷醇与乙酸摩尔比和反映时间等要素对其...

  曾家豫梁琼廖世奇, ...

  《食物与发酵工业》

  被引量:5

  2009年

  spfx.chinajournal...

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  正己烷中脂肪酶催化合成三乙醇胺-硬脂酸酯

  三乙醇胺-脂肪酸酯系阳离子概况活性剂,可用于乳化剂、地板蜡,造纸施光剂、汽车上光油、睫毛膏、

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