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二十四节气健康菜谱

发布时间:2018-11-27 08:49 来源:未知 编辑:admin

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  二十四节气健康菜谱_西医中药_医药卫生_专业材料。二十四节气 健 康 菜 谱 目 一、媒介 二、节气与菜谱 录 1、立春 枸杞肉丝 杜仲腰花 罐焖核桃鸡块 红枣烧肉 2、雨水 香椿鸡丝 糖醋藕块 马蹄鸡丁 拔丝空心小枣 3、惊蛰 葱烧薯条 蒜

  二十四节气 健 康 菜 谱 目 一、媒介 二、节气与菜谱 录 1、立春 枸杞肉丝 杜仲腰花 罐焖核桃鸡块 红枣烧肉 2、雨水 香椿鸡丝 糖醋藕块 马蹄鸡丁 拔丝空心小枣 3、惊蛰 葱烧薯条 蒜烧团鱼 枸杞蒸鸡 洋葱鱼丁 4、春分 玉兔五彩丝 干烧钱袋鱼 溜素鱼片 菠菜鱼肚 5、清明 番茄洋葱 奇味鳝鱼 竹荪鸽蛋汤 菠菜丸子汤 6、谷雨 八宝素菜 千岛汁鸡球 八味酿笋 凉冻绿豆肘 7、立夏 多味黄瓜 兰度鸽脯 奶油扒菜心 芹菜肉松 8、小满 香菇烧丝瓜 金笋豆腐酥 橘瓣鱼丸 银杏全鸭 9、芒种 南瓜蒸肉 苦瓜鸡片 清蒸武昌鱼 炒山药泥 10、夏至 节瓜茸羮 拔丝山药 酸菜肚片汤 糖醋鲤鱼 11、小暑 番茄肉丸 荠菜松子豆腐 荷叶乳鸽片 紫马瘦肉汤 12、大暑 薄荷莲子羹 西瓜皮紫菜汤 藕片汤 鸡腿蘑炖豆腐 13、立秋 蜜汁火方 银耳陈皮炖乳鸽 金银豆腐 酸甜海带 14、处暑 香菇茭白汤 鲜果银耳 清蒸冬瓜盅 莲蓬鸡糕 15、白露 熊掌豆腐 番茄鸡蛋 一品肉 松子扒肉 16、秋分 美宫山药 玄参炖猪肝 黄鱼鱼肚汤 金银蛋饺 17、寒露 茶叶熏鸡 百合牛肉 天麻鱼头 五彩鸳鸯蛋 18、霜降 油泼鸡 菘菜油鸭煲 长命菜 豉姜泥鳅 19、立冬 钱袋鲫鱼 黄芪锅炉鸡 砂锅鱼翅 瓦煲鸡饭 20、小雪 坛子肉 芙蓉鲫鱼 木樨羊肉 清炖萝卜牛肉 21、大雪 淮杞炖鹌鹑 砂锅三味 龙马孺子鸡 虫草全鸭 22、冬至 嫩姜羊肉片 石山扣羊肉 白果烧牛肉 焖烧狗肉 23、小寒 黄芪煨羊肉 龙虾鸡 虾爆鳝 辣子牛肉丁 24、大寒 牛尾汤 红焖羊肉 麻辣牛肉 花旗参冬虫草炖乳鸽 前 言 在我国历法中,小鱼儿玄机二站结果有奇特的二十四节气。每个月两个,月首为“节” ,月中为“中气” ,简 称为“气” 。关于二十四节气,古代的传播良多, 此中有如许的一首歌诀: “正月立春雨水节, 二月惊蛰及春分,三月清明并谷雨,四月立夏小满方,蒲月芒种并夏至,六月小暑大暑当, 七月立秋还处暑,八月白露秋分忙,九月寒露并霜降,十月立冬小雪涨,子月大雪并冬至, 腊月小寒大寒昌。 ”寥寥数言,便说清晰了其名称和分布。 二十四节气中,代表春季的六个节气是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨;代表夏 季的则是立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑;代表秋季的是立秋、处暑、白露、秋分、 寒露、霜降;代表冬季的是立冬、小雪、大雪 、冬至、小寒、大寒。每个节气都有其分歧 的意义。 二十四节气可能发源于战国期间, 原发生于黄河道域一带, 它具体地反映了稼穑勾当与 天气的关系,后逐渐在全国各地传播开。各地农人在使用过程中,连系当地地域天气环境来 放置稼穑,不竭充分和丰硕了二十四节气的内容。总体来说,二十四节气总结了天文、景象形象 和农业之间的彼此关系,反映了季候、寒暑、气候的变化,至今仍广为传播,家喻户晓。 二十四节气反映的是大地阴阳运转和谐之道, 讲究的是适应天时, 而西医摄生学同样讲 求人体摄生要适应四时, 《内经》 有云: “夫四时阴阳者,万物之底子也,所以圣人春夏养阳, 秋冬养阴,以从其根。 ”强调的就是摄生既要固守底子,同时适应六合阴阳的变化。摄生的 保守方式中, 饮食调度在中国摄生文化中具有特殊的意义和长久的汗青。 唐代孙思邈不只在 《备金令媛要方》中设有《食治》一卷,记录了不罕用食物治病的方式,并且出

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